很多人都知道果壳活性炭在水处理之中的应用，实际上我们在使用的过程之中，我们也可以将其使用在水果上，可以让水果能够较长时间保鲜，下面会详细介绍一下，它在水果中的应用是怎样的？
1、蔬菜水果在采摘后，依然能够保持新鲜。传统的果蔬包装很难达到保鲜作用。有的时候，为了达到好的保鲜效果，需要多种保鲜技术和材料同时使用。
2、水果仓库不仅讲求湿度和温度，还要减少仓库里的氧含量和提高二氧化碳浓度，以减缓水果的熟化过程。根据被存放的水果种类，空气要有适宜的氧气和二氧化碳组成比例，废果壳活性炭可予以调整。因为水果在熟化过程中，吸收氧、放出二氧化碳。所以高碘值，吸附力强的果壳活性炭就作为安全经济的保鲜原材料，被广大蔬果运输商广泛利用。
3、废果壳活性炭对有机气体吸附能力高，吸附速率更快。微孔径丰富。因此在水果运输中发挥着很重要的作用，它可以守护水果的新鲜程度，延长保鲜期。
因此，在水果中，为了能够保鲜，让水果始终能够保持应有的新鲜度，在放置水果的时候通常都会使用到果壳活性炭，利用它们的一些吸附功能，来让水果延缓腐败，这样我们在进行应用的时候就无需使用防腐剂。
